♥♡幸福路上♡♥

呼~~~

在这个四季如夏的大马，

跟我同样是来自马来西亚的朋友看到这晶莹剔透的燕菜糕，

是不是很想一口把全部都吞进肚子里？

呵呵……又是我母亲大人的拿手小食耶！

做这个真的很考功夫，

遗憾的是我带了妹妹去补习社报名，

错过了精彩的制作过程，

我承诺下次一定会把它给拍下来让大家偷师偷师……

嘿嘿！

在此就简单的描述一下制作方法吧！

分开两个小锅，

一个煮香茅榨的汁（混合燕菜粉）－－青色、

另一个煮生奶（应该是鲜奶吧？）混合燕菜粉－－白色。

把两种燕菜粉煮溶以后，

轮流在一个大盘里倒进一小瓢，

例如先倒青色的，

再倒白色的，

依此类推。

到了约6、7层（视乎你用的盘子的深度或燕菜的量）后就待干，

然后放进冰箱冰一冰就可以享用了哦！

在此特别提醒一点就是：

必须等第一层干了以后才倒第二层，

否则两种颜色的燕菜就会渗在一起，

到时就看不到清晰的“千层”效果。

虽然看似简单，

做法却很花时间和考验耐性，

妈妈就试过太匆忙，

以致两种颜色的燕菜互相渗透，

当然吃起来口感还是很美味，

只是卖相逊色了一些罗！

大家试做时可要给一些些耐心哦！

可知“欲速则不达”耶！